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CHI SIAMO

Era ľ Aprile del 1978 quando aprì i battenti la trattoria Cantina centro d’Italia nella sua sede storica in Via dei Crispolti n.68 a Rieti.

Un piccolo gioiello nel centro storico, che per decenni ha dato lustro alla cucina tipica reatina, in un ambiente piccolo ed informale, con pochi tavoli, cucina a vista, menù raccontato a voce.

Trattoria cucina tipica a Rieti

“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l’acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca”

Epicuro

“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l’acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca”

Epicuro

Trattoria cucina tipica a Rieti
GUSTA CON NOI LA TRADIZIONE

I NOSTRI LOCALI

La trattoria Cantina Centro d’Italia è attualmente ospitata, nell’orario del pranzo, nei locali della Pizzeria Pan Pier Focaccia, essendosi resi necessari nella sede originaria lavori di adeguamento, a seguito del sisma del 2016.

Il locale presenta un’atmosfera semplice, moderna ed accogliente, scaldata da un avvolgente color cioccolato alle pareti, da particolari dorati e dal legno e dalla mole del forno a vista.

Elementi dell’arredo shabby della sede in ristrutturazione hanno trovato un’accoglienza armoniosa nei nuovi spazi, evidenziando per i vecchi e nuovi ospiti la continuità del nostro lavoro e l’attaccamento alla tradizione, che, insieme a innovazione e ricerca della qualità, da sempre ci ispira.

La sfida che ci proponiamo è suscitare nei nostri clienti la sensazione del ritorno a casa, coniugata con la sorpresa della scoperta e riscoperta di profumi e sapori.

 

GUSTA CON NOI LA TRADIZIONE

I NOSTRI LOCALI

La sfida che ci proponiamo è suscitare nei nostri clienti la sensazione del ritorno a casa, coniugata con la sorpresa della scoperta e riscoperta di profumi e sapori.